蒜 蓉 蝦

材  料

白蝦

蒜頭

蔥花

辣椒

米酒

做 法

1．先把蒜頭拍碎、切碎 

2．蝦子洗乾淨背部劃一刀，把腸泥清出來，再把切碎的蒜泥、蔥花、辣椒塞進蝦子背部

3．灑上米酒放入蒸鍋蒸5~10分鐘即可美味上桌囉~