薑絲炒大腸

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〖薑絲炒大腸〗

材料

豬大腸 適量

薑 

蒜頭6顆
辣椒一條

作法

1先將薑切成絲、大腸切小塊備用

2.煮一鍋水，水滾放入切好的大腸，燙10秒迅速撈起

3.炒菜鍋倒入適量沙拉油
將蒜頭拍碎放入炒鍋內爆香
依序放入薑絲、辣椒，
後將燙好的豬大腸放入
加點米酒、鹽、白醋快炒盛盤